LA NOSTRA CASA

Un viaggio tra i sapori

Crediamo nell'importanza di un prodotto da forno creato secondo tradizione, completamente artigianale e di qualità. Il momento della giornata che preferiamo è quello della prima sfornata, di primo mattino, con il profumo che riempie l'intera strada. Amiamo la semplicità, amiamo tutto ciò che si fa, ogni dolce, ogni caffè, ogni prodotto ha la sua storia, la passione con cui lo si prepara, i sentimenti che si provano mentre si elabora, si crea, si inventa. Siamo lieti di offrirvi un viaggio tra le eccellenze di una pasticceria artigianale, ricercando nuove idee per soddisfare il palato ed entusiasmare la vista e l'olfatto. Combinando i migliori ingredienti, attraverso le sapienti mani del nostro maestro pasticcere, diamo vita a ricette innovative con un occhio alla tradizione locale e nazionale. Lasciati coccolare dalle nostre creazioni e goditi un momento di piacere… 
Nel novembre del 2017 apre ufficialmente la Pasticceria Biagio Martinelli, desiderio e sogno di un giovane intraprendente e visionario. Un piccolo laboratorio dove ogni giorno si crea, si sperimenta e si produce un modo nuovo di fare pasticceria. La Pasticceria Biagio Martinelli si trova ad Aversa in un noto quartiere residenziale a pochi passi dal centro. Apprezzata fin da subito per la sua location semplice ma esclusiva dove i colori caldi del legno si fondono con i colori accesi e variopinti delle maioliche, fusione di stili perfetti da apprezzare e ricordare. Tutte le mattine il maestro Biagio Martinelli è impegnato nella preparazione delle sue specialità, una su tutte la sua inimitabile Polacca alla Mela Annurca, fagotto ispirato ad un dolce tipico della città normanna rivisitato attraverso l’uso di uno dei prodotti più buoni della Campania Felix: la Mela Annurca I.G.P. Queste e tante altre sono le specialità che si possono trovare nella Pasticceria Biagio Martinelli, piccolo tempio del gusto dove è possibile effettuare un metaforico viaggio tra le eccellenze di una pasticceria artigianale, luogo perfetto per soddisfare il palato ed entusiasmare la vista e l'olfatto. Combinando i migliori ingredienti, attraverso le sapienti mani del maestro pasticcere Biagio Martinelli, dando vita a ricette innovative con un occhio alla tradizione locale e nazionale.

laboratorio
polacca aversana
polacca aversana
polacca aversana
Biagio Martinelli
polacca aversana
polacca mela annurca
polacca fagotto
polacca fagotto
torta polacca mela annurca
polacca mela annurca